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Ricette di stagione

Risotto agli asparagi

La stagione degli asparagi

  Dopo il periodo invernale, la natura ci regala vegetali dai poteri depurativi e rivitalizzanti, dalle proprietà disintossicanti e diuretiche, tra questi gli...

Mini veg burger di miglio e lenticchie

  Un piatto semplice, gustoso e versatile. Utile per finire zuppe avanzate e ottimo per far mangiare i legumi ai bimbi, che non...
Quiche zucca, gorgonzola e noci pronta

Un guscio croccante che racchiude una dolce sorpresa

    Le quiche sono davvero un antipasto veloce e molto sfizioso, ben si prestano ai prodotti di stagione, ma diventano anche dei pranzi...
Zuppa di porri

Zuppa autunnale di porri

  La dolcezza dei porri, ortaggi autunnali per eccellenza, preparati in una zuppa cremosa e delicata. Un piatto familiare, che mette d’accordo grandi...

Vellutata di funghi e castagne

  E’ periodo di giornate uggiose, fredde e tempestose ed arrivano i primi raffreddori. Quale miglior occasione per un piatto caldo e tipicamente...
Ricetta per sformato con fichi settembrini e prosciutto

Sformato con prosciutto crudo e fichi settembrini

  Nuovo mese, nuova ricetta per Gianluca! Per soddisfare grandi e piccini uniremo dolce e salato per uno sformato (per essere più eleganti e...