Cartoline sul cibo, dall’Italia!

I ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano. Bene, ma cosa c’è dietro questa decisione? La...

La nuova frontiera del mercato (E-Co)mmerce!

Al giorno d’oggi è veramente difficile trovare qualcuno che non abbia mai acquistato almeno un prodotto online. Il mercato dell’e-commerce si è diffuso con...

“In Agenda”: eventi dal 19 al 25 febbraio!

Dalle stelle alle stalle! Come ogni settimana il percorso “In Agenda” è davvero vario e ricco di spunti… misteriosi! “Morire” di fame il libreria! Amanti...

Cucine e tavoli molto particolari: scopriamo la ristorazione collettiva

Accanto ai tavoli del ristorante e a quelli di casa, ci sono tavoli che raccontano una storia diversa, che ha origini lontane ma che...

Cibo e letteratura, il viaggio continua!

Nella scorsa puntata abbiamo visto che il cibo letterario sia usato come gesto d’amore, arma di seduzione, consolazione da pene di amore e solitudine,...
Orto in casa fai da te

Come creare il proprio orto in casa… per raccoglierne i frutti!

Spesso abbiamo parlato di esperienze positive e riuscite dell'orto in casa fai da te, ma da dove può iniziare chi non è esperto? Ecco...
come cucinare carciofi

50 sfumature di carciofo

Parlando delle verdure della stagione invernale abbiamo scoperto che i carciofi sono degli ortaggi tanto buoni quanto salutari e sì, sono anche molto belli, così...
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Il Presidente di Oricon per la ristorazione collettiva

ORiCON: la parola a Carlo Scarsciotti

Ancora oggi il mondo della ristorazione collettiva rappresenta per il grande pubblico un mondo poco conosciuto. Iniziamo ad esplorarlo grazie ad una figura di spicco come Carlo Scarsciotti, presidente di ANGEM (Associazione Nazionale delle Aziende di Ristorazione Collettiva e di Servizi vari) e Amministratore unico di ORiCoN (Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione). Così saremo in grado di capire più...
Metodo giapponese per fare le moltiplicazioni

La matematica è un’opinione… giapponese!

Tutti sanno che la matematica non è un’opinione e più gli studenti vanno avanti con gli anni scolastici, più questa materia diventa un vero e proprio incubo! Alcuni non riescono proprio a capirla, altri invece ci giocano come fosse un semplice sudoku: tipo i giapponesi! Il Giappone è un Paese super avanzato tecnologicamente ed è dotato di grandi esperti in...